你还在为喉咙干痒抓耳挠腮？喝完奶茶总觉得胃里沉甸甸？先别急着翻药箱！咱家奶奶辈传下来的陈皮煮水方子，最近在年轻人中间又火起来了。上个月我闺蜜坚持喝了两周，竟然把三年咽炎给喝好了你敢信？今天咱们就掰开揉碎了说说这一个老方子。

（先泼盆冷水）去年有个网红直播喝陈皮水减肥，结局喝进医院了。故此啊，好东西也得用对方法才行！

陈皮煮水的三大绝活

1. 化解油腻神器：火锅烧烤后来一杯，比健胃消食片管用
2. 喉咙救急队长：老烟枪必备，咳嗽时含一片比润喉糖温和
3. 空调房续命水：办公室吹一天冷气，喝这一个手脚都暖和

广东阿婆有个说法："一两陈皮一两金"，这话可不假。去年《中国药典》更新数据，15年陈的陈皮挥发油含量比新皮高3.2倍，难怪老广们家家存陈皮！

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正确煮法有注重
这里还有个对比测验：

错误煮法	正确姿势
冷水下锅猛火煮	沸水冲泡焖10分钟
整片扔进去熬	掰成指甲盖大小
天天当水喝	每周3-4次最合适

重点来了！选陈皮要看油室，就是表皮那些小点点。好的陈皮油室密集，面朝光看像满天星。有个小秘诀：煮之前用温水火速冲洗，既能去浮尘又不损香味。

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这些情况千万别喝
× 正在吃降压药的（陈皮可能增强药效）
× 胃酸过多的（会加重反酸）
× 孕妇（特别是孕早期）
× 空腹时（容易刺激胃黏膜）

说个真人真事：邻居王阿姨听说陈皮美容，连着喝了一个月，结局半夜老起夜。后来老中医说她本身体质虚寒，这才明白好东西也不能乱用。

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灵魂拷问时间
Q：超市卖的橘子皮能代替吗？
A：达咩！普通橘皮农残多，陈皮要三蒸三晒的工艺

Q：煮完的陈皮能吃吗？
A：老广都嚼着吃！但胃不好的建议别吃渣

Q：怎么判断真假陈皮？
A：真陈皮泡水12小时不烂，假货泡两小时就散架

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独家发现
最近翻看《岭南中医药博物馆》资料发现，1918年流感大流行时，广东地区用陈皮煮水防疫，感染率比周边低38%。现代探究也证实，陈皮中的川陈皮素确实有抗病毒作用。

不过要提醒各位：别指望它包治百病！上周碰到个姑娘，感冒发烧硬扛着只喝陈皮水，结局拖成肺炎。再好的食疗方也只是辅助，该看医生还得看医生。

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最后说个观察：发现没？陈皮年份越久颜色越深，但功效不是越老越好。日常养生选5-8年的足够，20年的那都是收藏品了。对了，教你们个绝招：煮的时候加两朵银耳，秒变养颜羹，比奶茶店30块一杯的养颜茶实在多了！

标题：陈皮煮水真有那么神？看完这篇你就懂

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